사진 | 鮨炉まん

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화려하고 다채로운 창작 연어의 여러가지.타마 스시 (고기 스시) 모듬 6 구슬 / 9 구슬 / 12 구슬 1485 엔 (세금 포함)

1485엔(부가세 포함)부터

니기리 스시는 물론, 모처럼의 마을가에서의 식사를 한층 더 즐길 수 있도록 오리지날의 「니시키 롤」이나 이미지의 「타마 스시(가마리 스시)」, 귀여운 「쵸보 스시」 등 요리가 옮겨져 왔을 때에 누구나가 기뻐지는 외형에도 즐거운 창작계의 스시를 준비했습니다.

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해물, 고기, 야채를 듬뿍.난로 뒤를 사용한 숯불의 로바타 요리.극상의 아와 흑규 1639엔(부가세 포함)

1639 엔(세금 포함)

입구를 들어가면 현장감 넘치는 오픈 키친의 카운터.그 맨 앞줄에 있는 난로 뒤에서 구워내는 해산물, 고기, 야채의 물건들.정취 넘치는 가게 안에서 정취 넘치는 난로 뒤의 로바타 요리를 즐겨 주세요.눈앞에 퍼지는 다른 어디에도 없는 상황이 여러분의 오감을 자극해 더욱 즐거운 시간을 연출합니다.

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전통과 트렌드가 융합된 이곳에서만 맛볼 수 있는 시간과 요리

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스시로 만은 외형에 귀엽고 화려한 창작계의 초밥과 해물, 고기, 야채 등의 노단 요리를 전개.

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시각적으로 즐길 수 있는 창작 스시

창작 스시는, 정평의 재료에 참신한 어레인지를 더한 일품이 갖추어져 있어 색채가 풍부한 모듬이 매력.현지 교토의 제철 식재료를 듬뿍 사용하고 있어 사계절의 미각을 즐길 수 있습니다.예를 들면, 교토 야채와 해물을 조합한 스시나, 볶음을 베풀어 향기를 돋보이는 한 접시 등, 개성적이면서 조화를 이룬 맛을 제공합니다.

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소재의 맛을 돋보이게 퍼니스

난로 뒤를 사용한 로바타 구이는, 재료의 질을 고집해, 숯불로 차분히 구워 하는 것으로, 소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다.바다의 행운으로부터 산의 행운까지, 신선도 발군의 재료가 갖추어져, 특히 숯불의 고소한 풍미가 특징입니다.교토만의 식문화를 즐길 수 있는 메뉴가 풍부하고, 요리 그 자체가 대화의 중심이 되는 존재감을 가지고 있습니다.

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타마 스시 모듬 9 구슬

1485 엔(세금 포함)

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타마 스시 모듬 12 구슬

1815 엔(세금 포함)

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타마 스시 홍옥 모듬 6 구슬

979 엔(세금 포함)

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타마 스시 하얀 구슬 모듬 6 구슬

979 엔(세금 포함)

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연어 감기

869 엔(세금 포함)

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참치 감기

869 엔(세금 포함)

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새우 감기

869 엔(세금 포함)

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부리 감기

869 엔(세금 포함)

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연어 감기

396 엔(세금 포함)

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참치 감기

396 엔(세금 포함)

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매화 오징어 감기

396 엔(세금 포함)

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베이컨 감기

363 엔(세금 포함)

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우나 타마 마키

363 엔(세금 포함)

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니기리 모듬 10 관

1529 엔(세금 포함)

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큰 토로 이와시

869 엔(세금 포함)

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1개 큰 새우

1419 엔(세금 포함)

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연어 해라스

1419 엔(세금 포함)

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황금 눈 도미

1529 엔(세금 포함)

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어린이 청어

1529 엔(세금 포함)

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긴구 니시쿄구이

1749 엔(세금 포함)

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최고급 아와 흑소

1639 엔(세금 포함)

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가리비 버터 간장

649 엔(세금 포함)

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굴 마늘 버터

649 엔(세금 포함)

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오징어 아버지 꼬치

759 엔(세금 포함)

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츠부 조개 꼬치

759 엔(세금 포함)

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오늘의 카마야키

869 엔(세금 포함)

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주사위 암소 하라미

979 엔(세금 포함)

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아와 흑소 최고 갈비

869 엔(세금 포함)

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두껍게 썬 쇠고기

1859 엔(세금 포함)

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고모구로 후추구이

1089 엔(세금 포함)

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운젠 햄

759 엔(세금 포함)

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오코노미 야키 꼬치

649 엔(세금 포함)

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3색생 麩田楽

693 엔(세금 포함)

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長芋 간장 구이

539 엔(세금 포함)

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치리멘 만원사

649 엔(세금 포함)

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큰 표고버섯 갈리바타 스테이크

649 엔(세금 포함)

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白葱 된장 1병 구이

649 엔(세금 포함)

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사시미 5종 모듬

2409 엔(세금 포함)

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도미와 붉은 계란 소금 유케

1309 엔(세금 포함)

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참깨 투성이의 캄파치

979 엔(세금 포함)

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로스트 치킨 보로네제 스타일

869 엔(세금 포함)

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감자와 떡 치즈 오븐 구이

693 엔(세금 포함)

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군만두

693 엔(세금 포함)

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검은 털 일본소의 구조 葱 스키야키

1419 엔(세금 포함)

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검은 털 일본소의 냄비

1309 엔(세금 포함)

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큰 날개 날개 튀김 1개

473 엔(세금 포함)

*이미지는 2개

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큰 날개 튀김 2개

913 엔(세금 포함)

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큰 날개 날개 튀김 3개

1386 엔(세금 포함)

*이미지는 2개

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치즈 소금 감자 튀김

495 엔(세금 포함)

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토로리, 모츠 알레라 치즈 스틱

803 엔(세금 포함)

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무 튀김

495 엔(세금 포함)

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쇠고기 줄기와 튀김 폰즈

594 엔(세금 포함)

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깡패의 해파리

429 엔(세금 포함)

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안주 연어

649 엔(세금 포함)

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케잔 크림치즈

539 엔(세금 포함)

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이쿠라와 계란의 국물 감기 계란

693 엔(세금 포함)

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베이컨과 타르타르포테사라

693 엔(세금 포함)

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까마귀와 채색 무 샐러드

869 엔(세금 포함)

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스시로 만우 스지 카레 우동

759 엔(세금 포함)

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해물차 절임

869 엔(세금 포함)

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건축 130년 이상의 마을을 리노베이션한 점포는 역사적 가치를 남기면서도 현대적이고 세련된 디자인.점내는 나무의 온기와 화의 정취가 조화를 이루는 공간으로 천장의 들보와 석고벽 등 당시의 건축미를 느낄 수 있는 디테일이 곳곳에 남아 있습니다.밝기를 억제한 부드러운 조명이 편안하고 조용하고 차분한 분위기가 특징입니다.

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